一、
上一篇說(shuō)到：
在傳統(tǒng)山頭茶供應(yīng)鏈中，我們發(fā)現(xiàn)從茶葉的成品到消費(fèi)者手中，還要經(jīng)過(guò)很多節(jié)點(diǎn)，而每增加一個(gè)節(jié)點(diǎn)，相應(yīng)的物流成本、運(yùn)營(yíng)成本都會(huì)增加；另外因?yàn)楣敬罅繅贺?，所以要尋找更多的渠道商?lái)給庫(kù)存減壓，渠道成本也增加；
其實(shí)在這一條供應(yīng)鏈中，問(wèn)題已經(jīng)很明顯了：
1.供應(yīng)鏈過(guò)長(zhǎng)，中間節(jié)點(diǎn)太多；
2.生產(chǎn)端和銷售端信息不對(duì)稱，溝通成本太高；
3.庫(kù)存、庫(kù)存、庫(kù)存，重要的事情說(shuō)三遍！
二、
既然供應(yīng)鏈過(guò)長(zhǎng)，中間節(jié)點(diǎn)太多，那盡量縮短“中間節(jié)點(diǎn)”，最大限度縮短商品和消費(fèi)者之間的距離，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，所以我們開(kāi)出的第一劑“藥方”是“智慧供應(yīng)鏈”。
我們知道的，供應(yīng)鏈的必備節(jié)點(diǎn)是這幾個(gè)：供應(yīng)商（茶農(nóng)、初制所、合作社）、制造商（茶廠）、運(yùn)輸商（物流）、零售商（公司、渠道）以及消費(fèi)者（茶友），對(duì)于山頭古茶而言，可以將制造商、運(yùn)輸商、零售商合并為“專區(qū)團(tuán)隊(duì)”，那這條傳統(tǒng)供應(yīng)鏈就變成了：
茶農(nóng)、合作社——專區(qū)團(tuán)隊(duì)——消費(fèi)者
試想一下，如果專區(qū)團(tuán)隊(duì)和合作社、消費(fèi)者深度捆綁，那溝通的效率、運(yùn)輸?shù)某杀径紩?huì)高很多，也會(huì)快很多。專區(qū)團(tuán)隊(duì)我們已經(jīng)不是第一次提及，它有“五能”：
一，比茶農(nóng)懂茶，諳熟該茶區(qū)的不同山頭茶的茶性，且能整合茶區(qū)茶農(nóng)資源；
二，比合作社懂工藝或產(chǎn)品，這樣才能更好管理合作社，融合于合作茶，項(xiàng)目才能做到安全可控的外包；三，比公司懂輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，且有一定的資金運(yùn)營(yíng)和項(xiàng)目管理能力；四，擁有原產(chǎn)地云倉(cāng)儲(chǔ)的優(yōu)勢(shì)；五，高質(zhì)量大基數(shù)的客戶群，能夠分級(jí)服務(wù)茶客圈；有此“五能”，再“匹配適合的運(yùn)作模式”，誠(chéng)如是，則大業(yè)可成，漢室可興矣。
另有“四優(yōu)”：
優(yōu)勢(shì)一：降低價(jià)格。最大限度縮短商品和消費(fèi)者之間的距離，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，將“運(yùn)輸成本”降到最低，定價(jià)透明；優(yōu)勢(shì)二：“人貨場(chǎng)”精準(zhǔn)匹配。運(yùn)用信息系統(tǒng)即大數(shù)據(jù)能實(shí)現(xiàn)客戶分類，客戶分類即可進(jìn)行精準(zhǔn)對(duì)接，更完美的滿足消費(fèi)者的需求；優(yōu)勢(shì)三：保障利益。動(dòng)態(tài)定價(jià)保證了各個(gè)客戶之間的利益，舉個(gè)例子：A類客戶是百萬(wàn)級(jí)，B類客戶是十萬(wàn)級(jí)，當(dāng)專區(qū)團(tuán)隊(duì)同時(shí)給這兩類客戶供貨時(shí)，價(jià)格肯定是不一樣的，但這個(gè)價(jià)格是透明的，這樣能防止A、B兩類客戶的鏈接而造成“短路”，優(yōu)勢(shì)四：保障品質(zhì)，提高效率；專區(qū)團(tuán)隊(duì)可以看做是中間環(huán)節(jié)，專區(qū)團(tuán)隊(duì)深耕區(qū)域，保障品質(zhì)，完全可以匹配普洱茶期貨交易的運(yùn)作模式，將中間環(huán)節(jié)縮短至：源頭——終端，提高了效率；
三、
既然生產(chǎn)端和銷售端信息不對(duì)稱，溝通成本太高，那我們讓生產(chǎn)和信息對(duì)稱不就行了？
在山頭茶的供應(yīng)鏈里，茶廠、公司、渠道商都是出于“脫節(jié)”的，實(shí)際情況是：茶廠和消費(fèi)者脫節(jié)，但茶廠懂茶；公司渠道商是和產(chǎn)品脫節(jié)的，他們不懂茶，但懂消費(fèi)者的需求，而供應(yīng)鏈的目的就是完美的滿足消費(fèi)者的需求，如此這條供應(yīng)鏈豈非“混亂”；
所以在這個(gè)問(wèn)題上，我們開(kāi)出的藥方是“產(chǎn)銷一體”。
山頭古純經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，已然向成熟化邁進(jìn)：制茶門(mén)檻越來(lái)越高，行業(yè)分工精細(xì)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟化。制茶有量的茶商都要具備一定的資金實(shí)力和團(tuán)隊(duì)實(shí)力，因?yàn)閺牟鑸@到茶杯的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都變得非常清晰，什么人采鮮葉，什么人殺青，什么人包裝，什么人銷售，大到制定產(chǎn)品方案，小到挑揀黃片，都有專業(yè)的人才來(lái)做。除此之外，具備一定產(chǎn)量又能保證質(zhì)量的毛茶初制所，鎮(zhèn)上的精制廠較之去年又增加許多，所有的一切都標(biāo)志著：制作勐庫(kù)古茶的門(mén)檻越來(lái)越高，行業(yè)分工愈發(fā)精細(xì)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也趨近于成熟化。
雖然供給商、生產(chǎn)商、消費(fèi)商各自為政，但這并不影響他們?yōu)榱斯餐哪繕?biāo)而奮斗，所謂“上下同欲者勝，同舟共濟(jì)者贏”。如果銷售商將消費(fèi)者需求傳達(dá)給生產(chǎn)商，生產(chǎn)商再更具消費(fèi)者需求向供給商收取原料，就能將信息不對(duì)稱的問(wèn)題解決；
換句話說(shuō)：無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)都只提供消費(fèi)者需要的茶，茶葉庫(kù)存最終轉(zhuǎn)移至終端且被消費(fèi)，那就盤(pán)活了供應(yīng)鏈。
四、
庫(kù)存、庫(kù)存、庫(kù)存！庫(kù)存太大，怎么辦？
在這里，我們開(kāi)出的第三劑“藥方”是“產(chǎn)融結(jié)合”，產(chǎn)是產(chǎn)業(yè)，融是金融，這兩者的結(jié)合，聽(tīng)上去有點(diǎn)似乎有點(diǎn)不知所謂，這里大家不要太較真，
小編用通俗的語(yǔ)言來(lái)給大家解釋下：用消費(fèi)者的錢(qián)和企業(yè)的錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)者的貨！
也就是很早之前我們講過(guò)的普洱茶的期貨交易，但和期貨交易又略有不同，因?yàn)槠斩璧钠谪浗灰资怯脕?lái)炒作普洱茶的，但這里是沒(méi)有這個(gè)環(huán)節(jié)的。具體操作流程為：
了解客戶需求，確定要貨量、簽訂合約、交納定金、客戶定金結(jié)合企業(yè)資金制茶、定期交貨、全額結(jié)算。
用客戶的錢(qián)買(mǎi)客戶的貨，同時(shí)緩解了生產(chǎn)方和銷售方的庫(kù)存壓力，且能更精準(zhǔn)的匹配客戶。
